Aperitivi ed antipasti
Bicerin con uovo di quaglia e mousse di sedano di Verona tartufata
Fiocchetto di prosciutto crudo di Parma con quiche salata alle erbette di campo e spuma al parmigiano
Primi piatti
Risotto mantecato allo zafferano con ciuffi di calamari e code di mazzancolle su crema di piselli
Fagottino di crespella con punte di asparagi, fondente di brie e crumble di tuorlo
Secondi piatti
Medaglione di rana pescatrice lardellato su tortino di patate viola e coulis di spinaci novelli
Dolci
Sorbetto alla pesca nettarina
Colomba di millefogliecon fragole e salsa al cioccolato Brindisi di Buona Pasqua
A seguire
Caffè espresso
Selezione di vini DOC della nostra cantina
Euro 60,00
Menù di Pasqua
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