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Menù di Pasqua

Aperitivi ed antipasti

Bicerin con uovo di quaglia e mousse di sedano di Verona tartufata

Fiocchetto di prosciutto crudo di Parma con quiche salata alle erbette di campo e spuma al parmigiano

Primi piatti

Risotto mantecato allo zafferano con ciuffi di calamari e code di mazzancolle su crema di piselli

Fagottino di crespella con punte di asparagi, fondente di brie e crumble di tuorlo

Secondi piatti

Medaglione di rana pescatrice lardellato su tortino di patate viola e coulis di spinaci novelli

Dolci

Sorbetto alla pesca nettarina

Colomba di millefogliecon fragole e salsa al cioccolato Brindisi di Buona Pasqua

A seguire

Caffè espresso

Selezione di vini DOC della nostra cantina

Euro 60,00